Formation : Contrôle Qualité Produit dans l'Industrie de Conserve de Poisson

Objectifs :

  • Former des agents capable de garantir la qualité des matières premières: (Poisson, ingrédients et emballages ) depuis la réception jusqu'au produit fini.
  • Suivre la traçabilité des matières premières
  • S'assurer du respect des exigences normatives par rapport à l'hygiène.

Public cible :

  • Agent qualité
  • Techniciens du laboratoire
  • Opérateurs de production
  • lauréats des écoles spécialisés
  • Etudiants
  • Chercheurs d'emploi

Outils - Méthothes pédagogiques

  • Exposé interactif des principes et des techniques avec support de cours numérique
  • Ateliers pratiques
  • Test de fin de formation

Validation :

Certificat de Compétence Professionnelle CCP

Planning :

  • Cours de soir et weekend
  • Planning spécifique pour les groupes

Durée : Nous contacter

Masse horaire : Nous contacter

Programme :

  • Le process et les techniques de conservation
  • Les bonnes pratiques d'hygiènes
  • Les contrôles usuels dans le process.

Animateur/Intervenant :

Professionnel ayant accumulé de l'expérience significative dans son domaine

Contact :

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INSCRIPTION